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胡萝卜香菇芥蓝的做法

2019/05/14 来源:开封信息港

导读

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香菇泡发好,切块,胡萝卜切块,芥蓝洗净

油热后,爆香香菇

放入胡萝卜,翻炒

胡萝卜变色后,加入芥蓝菜杆,翻炒

菜杆变软后,放入菜叶翻炒,加盐调味

出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,每100克芥蓝新鲜菜苔含水份92⑼3克,维生素c51.3⑹8.8毫克,还有相当多的矿物资,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的1种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不太久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。

菜杆先放入炒,后放菜叶。

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