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下饭家常菜香卤豆腐丝的做法

2019/05/15 来源:开封信息港

导读

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香卤豆腐丝的材料豆腐相克食品皮500g卤汁适当料酒1汤勺熟芝麻相克食品适当红油1/2汤勺白糖相克食品1/2汤勺 香卤豆腐丝的做法图片步骤,怎样做香卤豆腐丝好吃? 豆腐皮洗净后沿着1边卷起来,留5公分不卷。

用刀把卷起来的部分切成细条。

把切好的豆腐丝抖开。

沿着没切的那部份把豆腐丝卷好,用牙签扎上固定。

把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。

放入几粒红辣椒,大火煮开后,关火,卤制1夜便可入味。

捞出卤好的豆腐丝。

把豆腐丝切成喜好的长度。

把豆腐丝盛到干净的小盆里,放入1汤勺料酒。

放入半汤勺白糖,拌匀。

喜欢辣味的可再放入半汤勺红油。

洒上熟芝麻,拌匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、用过的卤汁要注意保存,避免变质。

2、豆腐皮卤制后更容易入味。

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